Меню Меркурий
Популярное
Японская и Итальянская кухня - Роллы
-
Мураками
Порция: 190гкопч.лосось, сливочный сыр, лист салата, огурец, помидор, стружка тунца
-
Ролл с огурцом
Порция: 110гогурец, кунжутное семя
-
Саке маки
Порция: 180глосось,огурец,майонез
-
Фута маки
Порция: 165гсыр Фета,лист салата, помидор, огурец, авокадо, перец болгарский
-
Ролл манго
Порция: 180глосось, манго, сыр Филадельфия, кунжут
-
Сливочный ролл с копченым лососем
Порция: 232гкопч. лосось, слив. сыр, огурец
-
унаги маки
Порция: 220гугорь, огурец, кунжут, сыр сливочный, унаги соус
-
Калифорния с лососем
Порция: 200глосось, сыр Фетаки, огурец, икра Тобико
-
Калифорния с креветкой
Порция: 210гкреветка, огурец, авокадо, майонез, икра Тобико
-
Калифорния с крабом
Порция: 210гкрабовое мясо, огурец, авокадо, майонез, икра Тобико
-
Сливочный угорь
Порция: 246гкопченый угорь, авокадо, сыр сливочный, кунжутное семя, салатный лист,соус унаги,огурец
-
Филадельфия маки
Порция: 230глосось,угорь копченый, огурец, сыр филадельфия
-
Дракон
Порция: 250гугорь копченый, майонез, икра Тобико, огурец, авокадо
-
Ролл с жареным тунцом
Порция: 185гтунец,соус Спайси,огурец,зеленый лук,стружку тунца
-
Аляска
Порция: 190глосось, окунь, тунец, икра красная, лук зеленый
-
Меркурий маки
Порция: 270гкреветка, огурец, икра Тобико, соус Спайси
-
Тикусэй
Порция: 240глосось,окунь, авокадо,помидор, огурец, ореховый соус, икра Тобико. Теплый ролл, начинка готовится во фритюре
Японская и Итальянская кухня - Горячие роллы
-
Самурай
Порция: 250гугорь, копч.лосось, сливочный сыр, огурец, икра Тобико, Унаги соус, кунжут. Готовится во фритюре
-
Цуяма
Порция: 250глосось, креветка, сыр сливочный, окунь, овокадо. Готовится во фритюре
-
Ямато
Порция: 230глосось, морской гребешок, огурец, соус Спайси, икра Тобико. Готовится во фритюре
-
Темпура маки
Порция: 200гкреветка, огурцы, имбирь, кунжут, ореховый соус. Готовится во фритюре
-
Темпура лосось
Порция: 250глосось, огурец, сыр Моцарелла. Готовится во фритюре
-
Невада маки
Порция: 240глосось, тунец, морской гребешок, огурец. Готовится во фритюре
Японская и Итальянская кухня - Запеченные роллы
-
Сакура
Порция: 205гкопч. лосось, омлет, огурец, сыр Моцарелла, икра Тобика, майонез Хелманс, зел. лук
-
Фукуи
Порция: 200гугорь, омлет, соус Спайси, огурец, зеленый лук, майонез. Запекается под саламандром
-
Сиояки
Порция: 260гугорь, морской гребешок, огурец, сыр Филадельфия, майонез, икра Тобико, лук зеленый. Запекается под саламандром
-
Окаяма
Порция: 275глосось, огурец, авокадо, майонез, икра Тобико, Унаги соус, кунжут, сыр Филадельфия, лист салата. Запекается под саламандром
-
Заокеанский
Порция: 205гкреветка, лосось, сыр Филадельфия,авокадо, мидии, соус Спайси, икра Тобико, лук зеленый. Запекается под саламандром
-
Архыз
Порция: 250глосось, угорь, майонез, икра Тобико, Унаги соус, кунжут, огурец, сыр Филадельфия. Запекается под саламандром
-
Флорида
Порция: 260гснежный краб, лосось, икра Тобико, майонез, сыр Пармезан, сыр Филадельфия, огурец, кунжут. Запекается под саламандром.
-
Токио
Порция: 250лосось, креветка, икра Тобико, майонез, сыр Филадельфия, огурец, соус Спайси. Запекается под саламандром.
-
Камчатка
Порция: 220гснежный краб, майонез, соус Спайси. Запекается под саламандром.
Японская и Итальянская кухня - Ассорти
-
Ассорти №1
Порция: 480гсуши: красная икра, копченый лосось, угорь. роллы: 1/2 калифорния с креветкой, 1/2 Филадельфия маки.
-
Ассорти №2
Порция: 840гроллы: 1/2 калифорния с лососем, 1/2 калифорния с креветкой, фута маки, окаяма, манго
-
Ассорти №3
Порция: 770гКалифорния с угрем, острый ролл с жаренным тунцом, сливочный угорь, ролл с огурцом.
-
Ассорти №4
Порция: 900 гТемпура маки, Аляска, Мураками, Окаяма
-
Ассорти №5
Порция: 900гРоллы запеченные: Цезарь, Флорида, Токио, Камчатка
Японская и Итальянская кухня - Соусы
-
Васаби
Порция: 15г -
Маринованный имбирь
Порция: 30г -
Соус Спайси
Порция: 30гмайонез Хелманс,соус Кимчи Бейз,соевый соус,чеснок,перец красный
-
Ореховый соус
Порция: 30гмайонез Хелманс, соевый соус, вино белое, кешью, грецкий орех, кунжут
-
Соус "Неаполь"
Порция: 50гтоматы, перец болгарский, лук репчатый, прованские травы, соль, перец, чеснок
-
Сырный соус
Порция: 100гсыр Дор Блю, сыр Мимолет, сливки, вино белое, специи
-
Сливочный соус
Порция: 100гсливки,вино белое,сыр Дор Блю,специи
-
Чесночный соус
Порция: 50гмайонез Хелманс,сметана,специи,чеснок
Японская и Итальянская кухня - Пицца и фокачча
-
Пицца Маргарита
Порция: 480гсоус, сыр моцарелла
-
Четыре сыра
Порция: 680гмоцарелла, сливочный сыр, мимолет, дор блю
-
Мясная
Порция: 680гбекон, говядина, свинина, курица, сыр, соус
-
Ветчина с грибами
Порция: 600гветчина, грибы, сыр, соус
-
Салями
Порция: 550гсалями, сыр, маслины, томаты, грибы, соус
-
Морская
Порция: 650гморской коктейль, креветки, сыр, соус
-
Пицца с лососем
Порция: 670глосось, криветки, каперсы, сыр, соус
-
Меркурий
Порция: 680гкурица копченая, бекон, грибы, томаты, сыр, соус
-
Овощная
Порция: 700гшампиньоны, грибы белые, томаты, цукини, каперсы, маслины
-
Венеция
Порция: 680гсалями, ветчина, грибы, мидии, маслины, сыр, соус
-
Детская
Порция: 660гветчина, салями, маслины, сыр, соус
-
Фокачча с чесноком
Порция: 300гитальянская хлебная лепешка с чесноком
-
Фокачча с пармезаном
Порция: 300гитальянская хлебная лепешка с пармезаном
Японская и Итальянская кухня - Паста
-
Спагетти Карбонара
Порция: 265гбекон, сливочный соус, яйцо, лук-порей, сыр Пармезан, черри
-
Спагетти с морепродуктами
Порция: 265гкоролевские креветки, мидии, лосось, сливочный соус, сыр Пармезан, черри
-
Спагетти с овощами
Порция: 300гцукини, фасоль стручковая, перец болгарский, лук-порей, грибы белые, шампиньоны, соус «Неаполь», укроп
-
Фетучини с грибами
Порция: 275ггрибы белые, шампиньоны, лук-порей, сливочный соус, сыр Филадельфия, сыр Пармезан, черри
-
Фетучини с креветками
Порция: 325гкоролевские креветки, сливочный соус, вино белое, лук-порей, сыр Пармезан, черри
-
Фетучини с лососем
Порция: 275гкоролевские креветки, сливочный соус, вино белое, лук-порей, сыр Пармезан, черри
-
Фетучини с курицей
Порция: 305гфиле курицы, сливочный соус, лук-порей, фасоль стручковая, сыр Пармезан, черри
Японская и Итальянская кухня - Горячие и холодные закуски
-
Мидии в сливочном соусе
Порция: 300гмидии «Киви», сливки, белое вино, сыр Дор Блю, лук-порей, лимон, лист салата, черри
-
Мидии запеченные с сыром
Порция: 300гмидии "Киви", сыр Моцарелла, икра Тобика, майонез Хелманс, чеснок
-
Мидии запеченные
Порция: 280гмидии «Киви», рис, нори, лук зеленый, майонез, тобика, Унаги соус, кунжут, лимон
-
Мидии острые
Порция: 300гмидии «Киви», спайси соус, Унаги соус,кунжут, лимон, лист салата, черри
-
Ассорти из мидий
Порция: 350гмидии запеченные с сыром, мидии острые, мидии в сливочном соусе
-
Кольца кальмара
Порция: 230гкольца кальмара в кляре, соус ореховый
-
Якитори с креветками
Порция: 160гтигровые креветки, маслины, соус
-
гарнир Темпура овощная
Порция: 170гкапуста брокколи, кабачки, перец болгарский, помидор
Русская и Европейская кухня - Холодные и горячие закуски
-
Овощное ассорти
Порция: 1/710помидоры, огурцы свежие, перец болгарский, маслины-оливки, зелень
-
«Бабушкин погребок»
Порция: 1/400огурцы, помид малосол., капуста, маслин-олив, маринованная слива, зелень
-
Ассорти сырное
Порция: 1/240сыр Эменталье, сыр Алгойский, сыр Баварский, сыр Дорблю, зелень
-
Сыр жареный
Порция: 1/60сыр голландский, сухари панировочные, яйцо, масло
-
Мясное ассорти
Порция: 20/260буженина, филе гов,"черепаха", суджук, колбаса московская, зелень, физалис
-
Рыбное ассорти
Порция: 1/150балык сёмга, масляная, балык из сома, тарталетки с икрой, лимон, зелень
-
Сельдь Атлантическая
Порция: 1/600сельдь, лук, масло, лимон, зелень
-
Бутерброд с красной икрой
Порция: 1/55батон, масло, красная икра
-
Баклажаны по-гречески
Порция: 1/160баклажаны, болгарский перец, зелень, чеснок, уксус
-
Рулетики из баклажан
Порция: 1/150баклажаны, чеснок, майонез, масло, помидор, зелень
-
Закуска "Застольная"
Порция: 1/300колбаса Украинская-домашняя,грудинка соленая,рулька запеченая,зелень
-
Язык говяжий отварной с горчицей и хреном
Порция: 1/100
Русская и Европейская кухня - Салаты
-
Салат из помидоров и огурцов с маслом
-
Салат из свежей капусты
Порция: 1/100капуста, огурцы, зелёный горошек, масло, зелень
-
Салат из маринованных грибочков
Порция: 1/140грибы маринованные, лук, масло, зелень
-
Салат «Оригинальный»
Порция: 1/160свекла, майонез, чеснок, чернослив, орехи грецкие
-
Салат «Греческий»
Порция: 1/230огурец, помидор,перец болг., лук репч.,сыр Фетакса, маслины, масло оливк., зелень
-
Марсель
Порция: 1/180грудка куриная, авокадо, виноград, сыр Фетакса, сельдерей, масло оливковое, перец болгарский, лимон, лист салата
-
Венеция
Порция: 1/220говядина, индейка,куриная грудка, яблоко, ананас, кедровый орех, лимон, оливковое масло, чеснок, сельдерей, зелень
-
Теплый салат с куриной печенью и яблоком
Порция: 1/320печень куриная, яблоки, перец болгарский, лист салата, масло сливочное
-
Мясной салат с шампиньонами
говядина,картофель,шампиньоны,горох,зелень,сливочный соус
-
Салат «Язык под шубой»
Порция: 1/150язык отварной, сыр, майонез, чеснок, зелень
-
Салат «Пикантный»
Порция: 1/220язык отварной, огурец, яйцо, майонез, зелень
-
Салат «Оливье»
Порция: 1/240колбаса, огурец св., огурец марин., яйцо, картофель, горох,морковь отварная, майонез, зелень
-
Салат «Гнездо ласточки»
Порция: 1/200картофель фри, колбаса Московская, яйцо, майонез, зелень
-
Салат «От шефа»
Порция: 1/190помидоры, колбаса ветчинная, филе курицы, сыр, лист салата, майонез
-
Салат «Королевский»
Порция: 1/190ветчина, шампиньоны отвар, лук, сыр, помидор, майонез, зелень,перец болг
-
Княжеский
Порция: 200грговядина, куриное филе, чернослив, яблоко, сметана, майонез, лимон, сыр, кедровые орешки, зелень
-
Салат «Цезарь с курицей»
Порция: 1/240курица отварная, лист салата, помидор, сухарики, сыр пармезан, заправка Цезарь
-
Салат «Цезарь с креветкой»
Порция: 1/250креветка кор., салат, черри, сыр, уксус бальз,маслины, соевый соус, мед, чеснок,сухарики
-
Салат «Цезарь с семгой»
Порция: 1/240балык семги., салат, черри, сыр, уксус бальз, маслины, соевый соус,ч еснок, сухарики
-
Салат «Лесной»
Порция: 1/200курица отварная, лист салата, огур. солен, грибы
-
Салат «Сельдь под шубой»
Порция: 1/270сельдь, лук, картофель, свекла, майонез, яйцо
-
Карибский дуэт
Порция: 1/300креветки королевские, ананас, авокадо, сыр, лимон, майонез зелень, чеснок
-
Салат «Нептун»
Порция: 1/200балык семги, яйцо, сыр, майонез, апельсин, помидор, огурец, маслина
-
Салат «Шрим-коктейль»
Порция: 1/225морепродукты, огурец, сыр, майонез, лимон, зелень
-
Салат «Морской»
Порция: 1/235морепродукты, помидор, огурец, масло оливковое, перец болгарский, зелень, соевый соус
Русская и Европейская кухня - Первые блюда
-
Уха из сазана
Порция: 100/500 -
Борщ зелёный
Порция: 50/500 -
Борщ домашний
Порция: 40/500 -
Суп грибной
Порция: 1/500 -
Суп фасолевый
Порция: 40/500 -
Суп с фрикадельками
Порция: 90/500 -
Лапша домашняя куриная
Порция: 75/500 -
Лапша домашняя грибная
Порция: 50/500 -
Харчо
Порция: 50/500 -
Солянка мясная сборная
Порция: 1/500 -
Суп гороховый с копчеными ребрами
Порция: 1/500г
Русская и Европейская кухня - Мясные блюда
-
Стейк из свинины на гриле
Порция: 140/130 -
Жаркое из баранины с картофелем
Порция: 1/420баранина, лук, картофель, зелень, перец душистый
-
Жаркое из свинины с картофелем
Порция: 1/320свинина, лук, картофель, зелень, перец душистый
-
Котлета домашняя
Порция: 1/80свинина, лук, чеснок, яйцо
-
Отбивная «Балатон»
Порция: 1/350свинина, грибы, майонез, сыр, помидоры
-
Эскалоп «Донской»
Порция: 1/100свинина, яйцо, мука, перец душистый, сыр
-
Мясо по-Французски
Порция: 1/170свинина, лук, сыр, майонез, яйцо, перец душистый
-
Студень
Порция: 1/250свинина, говядина, курица
-
Бефстроганов
Порция: 1/130говядина, лук, сметана, майонез, соль, перец
-
Телятина в белом вине
Порция: 1/130телятина, мука, чеснок, лимон, зелень, белое вино
-
Печень говяжья деликатесная
Порция: 40/200печень говяжья, лук, яйцо, зелень
-
Телятина по-Венски с косточкой
Порция: 180(антрекот из телятины, коньяк, специи, лук, перец болгар
-
Рубец
Порция: 1/300 -
Жаркое с говядиной и картофелем
Порция: 1/350говядина, лук, картофель, зелень, перец душистый
-
Филе говяжье «Столичное»
Порция: 50/150говядина, перец болгар,черри, зелень, апельсин. джем, соус Табаско
Русская и Европейская кухня - Блюда из грибов
Русская и Европейская кухня - Гарниры
-
Картофель фри
Порция: 1/100 -
Картофельное пюре
Порция: 50/200 -
Рис отварной
Порция: 50/150 -
Гречка
Порция: 50/150 -
Отварной картофель
Порция: 20/200 -
Картофель по-Деревенски
Порция: 1/200 -
Картофель по-Домашнему
Порция: 1/200 -
Темпура овощная
Порция: 160гкапуста брокколи, кабачки, перец болгарский, помидор черри, лимон. Готовится во фритюре.
Русская и Европейская кухня - Блюда из рыбы
-
Судак жаренный
Порция: 30/100 -
Сула в кляре
Порция: 50/100 -
Сёмга жареная
Порция: 1/120сёмга, яйцо, лимон, зелень, огурец, помидор
-
Сула по-Московски
Порция: 1/110филе сулы, лук, грибы, сметана, сыр
-
Форель жареная
Порция: 1/500 -
Рыба Пай
Порция: 1/150морской язык, огурец, маслины, зелень, лимон, сыр, яйцо
-
Морской язык в ореховой панировке
Порция: 1/150Морской язык, лимон, орехи, зелень, огурец, яйцо, маслины
-
Рыбка по-казачьи
Порция: 1/120/200Сазан, картофель, масло растительное, томат, морковь, лук репчатый, зелень
Русская и Европейская кухня - Блюда из курицы, индейки, утки
-
Куриные наггетсы
Порция: 160/50филе куриное, соус барбекю
-
Курица с овощами в фольге
Порция: 1/250курица, картофель жареный, перец богарский, помидор, сыр, майонез
-
Котлета по-Киевски
Порция: 1/130куриное филе, масло сливочное, яйцо, чеснок
-
Шницель по-Министерски
Порция: 1/120куриное филе, яйцо, перец душистый, масло
-
Цыплёнок табака на гриле
Порция: 350/170гкурица, сметана, чеснок, перец душистый
-
Медальон из индейки
Порция: 300грфиле индейки, чеснок, перец, соевый соус, перец болгар, лук, шампиньоны,сметана, лист салата, вино белое сухое
Русская и Европейская кухня - Пельмени, вареники
Русская и Европейская кухня - Банкетные блюда
-
Курник
Порция: 1/1500филе куринное, грибы, лук, яйцо, майонез, блины, тесто слоеное, масло слив., лист салата
-
«Черепаха» по весу
Порция: 1кгкурица, свинина, чеснок, душистый перец
-
Сазан запечённый, фаршированный капустой
Порция: 3,5-4 кгсазан, капуста, перец душист.
-
Утка, фаршированная яблоками
Порция: 1шт -
Мясо "Славянское"
Порция: 1,6 кгговядина, бекон сыро-копченный, тесто слоеное, маслины
-
Рулет «Фантазия»
Порция: 1кгкурица, урюк, томатная паста
-
Рулет «Мозаика»
Порция: 1кгкурица, яйцо, молоко, куриная печень, зелень
-
Грибы, фаршированные мясом
Порция: 3/100 -
Косы-Медальоны из семги
Порция: 720/200Семга, лимон, зелень, маслины, помидоры, огурцы, перец
-
Мясо по-купечески
Порция: 1/1 кг/50 гФиле свинины, филе говядины, чеснок
-
Курица по-Старорусски по весу
Порция: 1 кгЗапеченная курица фаршированная блинами с куриной печенью и грибами. по весу
-
Ножка молодого барашка
Порция: 400/1500
Русская и Европейская кухня - Бизнес-ланчи
-
Бизнес ланч №1
солянка мясная, котлета по-киевски, картофельное пюре, салат из свежей капусты, хлеб
-
Бизнес ланч №2
борщ домашний, пельмени с маслом, салат из квашенной капусты, хлеб
-
Бизнес ланч №3
суп с фрикадельками, рыба пай, картофель фри, огурец соленый, хлеб
-
Бизнес ланч №4
лапша куриная, котлета домашняя, рис, огурец свежий, хлеб
Блюда на мангале
-
Шашлык свинина (по весу)
Порция: за 100 г -
Шашлык баранина (корейка) по весу
Порция: за 100 г -
Шашлык семга ( по весу)
Порция: за 100 г -
Люля-кебаб из курицы (по весу)
Порция: за 100 г -
Люля-кебаб свинина-говядина (по весу)
Порция: за 100 г -
Люля-кебаб из баранины (по весу)
Порция: за 100 г -
Грибы шампиньоны
Порция: 130 г -
Овощи на мангале (аджапсандал)
Порция: 130 г(перец балгарский, помидор, баклажан) Подается холодным салатом
Бургеры
-
Бургер с сочной мясной котлетой
Порция: 360грКлассический бургер с свино-говяжьей котлетой, томатами, маринованными и свежими огурцами, луком, салатной зеленью и острым соусом.
-
Бургер с жареной курочкой и соусом Тар-тар
Порция: 350грАппетитный и ароматный бургер с куриной грудкой, беконом, томатами, маринованным огурцом, луком, салатной зеленью и соусом Тар-тар.
-
Бурито
Порция: 260грЛепешка тортилья с тигровыми креветками, салатной зеленью, маринованным огурцом, луком, черри и соусом Тар-тар.
Десерты
-
Фруктовая композиция
Порция: 3,5-4 кгКомпозиция из фруктов в ананасе.
-
Тирамису
Порция: 180гсливочный крем, бисквитное печенье, кофейный ликер.
-
Наполеон
Порция: 120гслоеное тесто, заварной сливочный крем.
-
Брауни
Порция: 230гшоколадный торт с лесным орехом и шариком ванильного мороженого
-
Чиз кейк классический
Порция: 100