Соусы в ассортименте
30гр
Меню Old Pig Texas BBQ
Популярное
-
-
«Smash» гамбургер
Булочка, говяжья котлета, томатный соус, сыр чеддер и моцарелла, помидоры, пикули, маринованный лук, соус «сливочный хрен» / 260 гр
-
РЕБРА XL
Томлёные рёбра с нотой копчения, подаются с бейби картофелем / 660/60 гр.
-
Картофель «Айдахо»
Печёный картофель. Режем дольками и обжариваем до хрустящей корочки / 180 гр
-
Картофель фри
Хрустящий картофель, обжаренный во фритюре с добавлением говяжьего жира и специй / 120 гр
-
«Smash» куриный гамбургер
Булочка, куриная котлета, соус карри, сыр чеддер и моцарелла, маринованный лук, пикули. / 250 гр
Комбо
-
№1. С говяжьим бургером
Комбо №1: говяжий бургер, картофель фри, клюквенный морс
-
№2. С куриным бургером
Комбо №2: куриный бургер, картофель фри, клюквенный морс
-
№3. С техасским мясным супом
Комбо №3: техасский мясной суп, печеный картофель с беконом, клюквенный морс
-
Комбо Рамен
№4. онигири с лососем, рамен классический, клюквенный морс
-
Комбо Пряный
№5. батат фри, пряный суп с говядиной, клюквенный морс
Сеты
-
Сет крыльев
крылья барбекю, сладкий чили, медово-горчичные, кочудян
-
Сет Ch-Ch
креветки темпура, батат фри, крылышки терияки, онигири(с лососем, с креветкой, с сурими)/950гр
-
Сет «Old Pig»
на компанию из 4-5 человек брискет, мини такос (острый, сырный, классика), крылья медово-горчичные, ребра вишнёвые, картофель «айдахо», жареный сыр, начос, coleslaw, копчёная сметана, соус карри, спайси соус, брусничный соус
Масленица
-
Блинбургер
Булочка бриошь, говяжья котлета, томатный соус, медово-горчичный соус и обжаренные блины, внутри которых сыр чеддер и сыр моцарелла
-
Блины с мясом
Рваная свинина, приготовленная в смокере перемешивается с сыром моцарелла и чеддер, оборачивается в блины и обжаривается с двух сторон.
-
Блины с творожной наличкой и вишней
Пшеничные блины со сладкой начинкой на основе творога и сметаны и вишнёвым конфитюром
-
Блины со сметаной и малиновым джемом
блины из пшеничной муки подаются со сметаной и малиновым джемом. 3 шт
Смокер
-
Брискет
Сочная говядина томится в дыму в течении 16-ти часов по технологии «low & slow» / 150 / 20/20/20 /20 гр.
-
Микс ребер
bbq, вишневые, медово-горчичные 660гр/60
-
РЕБРА XL
Томлёные рёбра с нотой копчения, подаются с бейби картофелем / 660/60 гр.
-
РЕБРА S
Томлёные рёбра с нотой копчения / 330/60 гр. выбери свой вкус
-
Гавайский
Булочка бриошь, куриная котлета, ананасы, соус карри, шпинат, сыр чеддер, медово-горчичный соус
-
«Smash» куриный гамбургер
Булочка, куриная котлета, соус карри, сыр чеддер и моцарелла, маринованный лук, пикули. / 250 гр
-
«Smash» гамбургер
Булочка, говяжья котлета, томатный соус, сыр чеддер и моцарелла, помидоры, пикули, маринованный лук, соус «сливочный хрен» / 260 гр
-
«Double smash» гамбургер
Две котлеты: говяжья и куриная, булочка с кунжутом и маком, брусничный соус и соус «сливочный хрен», пикули, сыр чеддер, маринованный лук / 270 гр
-
Чизбургер
Булочка, говяжья котлета с сыром, сырный соус, сыр чеддер, сыр моцарелла, глазунья. / 300 гр
-
Бургер с рваной свининой
Булочка, котлета из рваной свинины, медово-горчичный соус, брусничный соус / 260 гр
-
Острый бургер с рваной свининой
Булочка, котлета из рваной свинины, острый соус, брусничный соус, халапеньо, сыр /260 гр
-
Фирменный бургер «Old Pig»
булочка с кунжутом,две котлеты говяжьи, медово-горчичный соус, сыр моцарелла,чеддер, пикули, маринованный лук, глазунья. подаётся с хашбрауном и соусом сливочный хрен /360/70/30 гр.
Основные блюда
-
Четыре сыра
пармезан, дор блю, чеддер, сливочный сыр, паста феттучини /200 гр
-
Карбонара
сливочный соус, паста феттучини, переплиное яйцо, сыр пармезан /200 гр
-
С морепродуктами
креветки и кальмары, соус арабиата, паста феттучини, шпинат, томаты /220 гр
-
Крылья
Обжариваются до хруста в различных соусах / 7 шт/от 350/60
-
Жаренный картофель с грибами
Бэйби картофель обжариваем с луком и грибами, чесноком и зеленью / 300 гр
-
Филе судака
обжаренное филе судака, с гарниром из картофельного пюре и соусом «аррабиата»/110/150/70 гр.
Сезонное меню
Гарниры
-
Картофель «Айдахо»
Печёный картофель. Режем дольками и обжариваем до хрустящей корочки / 180 гр
-
Картофель фри
Хрустящий картофель, обжаренный во фритюре с добавлением говяжьего жира и специй / 120 гр
-
Батат фри
Сладковатый, яркий и хрустящий – это всё про батат. Новая альтернатива картофелю фри /120 гр
-
Бэйби картофель
обжаренный молодой картофель /180 гр
-
Пюре
Картофельное пюре готовится с добавлением сливочного масла / 150 гр
-
Coleslaw
Салат из свежей краснокочанной капусты с морковью и яблоком, заправлен копчёной сметаной / 150 гр
-
Овощи гриль
грибы шампиьоны, цуккини, томаты и болгарский перец обжаренные на гриле /150 гр
Ch-Ch speciality asia
-
Том Ям
Традиционный тайский суп на основе кокосового молока, пасты том ям, подаётся с рисом и долькой лайма
-
Рамен классический
на свином бульоне с неповторимым вкусом умами
-
Сырный рамен
сливочный бульон с ломтиком сыра чеддер
-
Пряный суп с говядиной
суп с кардамоном, бадьяном, рисовой лапшой
-
Креветки темпура
обжаренные в хрустящей панировке креветки с соусом манго-чили
-
Онигири
японский рис с начинкой на выбор
-
Салат с баклажанами
баклажаны криспи, помидоры, творожный ср, зернистая горчица, кинза, мята, базилик, кешью /240
-
Крылья
Обжариваются до хруста в различных соусах / 7 шт/от 350/60
-
Сет крыльев
крылья барбекю, сладкий чили, медово-горчичные, кочудян
-
Свинина по-китайски
пикантная, хрустящая свинина приготовленная по китайскому рецепту
-
Курочка светофор
куриное филе, грибы, вешенки, цукини, рис, лук,арахис в различных соусах по степени остроты /200 /100 гр
-
Сет Ch-Ch
креветки темпура, батат фри, крылышки терияки, онигири(с лососем, с креветкой, с сурими)/950гр
Салаты
-
Салат с баклажанами
баклажаны криспи, помидоры, творожный ср, зернистая горчица, кинза, мята, базилик, кешью /240
-
Салат с морепродуктами
жаренные креветки, кальмар, лист салата, апельсин, томаты черри, цитрусовая заправка, отварное яйцо /215 гр
-
Салат с хрустящими грибами
обжаренные в хрустящей панировке шампиньоны, томаты черри, заправка на основе кунжутного масла, кинза, базилик, мята, орех пекан, кунжут, сливочный сыр /220 гр
-
Цезарь с копчёной курицей
Филе грудки копченое, лист салата, томаты черри, перепелиное яйцо, сухарики, соус цезарь / 170 гр
-
Цезарь с лососем
Слабосолёный лосось, лист салата, томаты черри, перепелиное яйцо, сухарики, соус цезарь / 170 гр
-
Цезарь с креветкой
Обжаренные креветки, лист салата, томаты черри, перепелиное яйцо, сухарики, соус цезарь / 170 гр
-
Салат с ростбифом
Ростбиф, Грилованные цуккини, печеные томаты, лист салата, медовая заправка / 170 гр
-
Cалат из свежих овощей с оливковым маслом/ сметаной
огурец, помидор, салат латук, листья шпината, болгарский перец, маринованный лук заправка на выборзернистой горчицы /210 гр
Супы
Горячие закуски
-
Гренки чесночные
Бородинский хлеб обжаренный с чесноком и сыром пармезан. 120гр
-
Креветки в сливочном соусе
Тигровые креветки в нежном сливочном соусе со шпинатом и томатами черри, подаются с ломтиками обжаренного хлеба / 200/40
-
Печёный картофель с беконом
Запекаем в чесночном масле с сыром и беконом / 210/30 гр
-
Хашбраун
тёртый картофель с сыром обжариваем до хрустящей корочки /подается с соусом сливочный хрен /220/30 гр
-
Жареный сыр
шарики из моцареллы, чедера в хрустящей панировке подается с брусничным соусом /160/30 гр